Στη Λάρισα το άλογο έχει μια ιδιαίτερη σχέση με την κοινωνία, ως το σήμα της λατρεμένη ΑΕΛ, της “βυσσινί θύελλας”. Και οι καλοφαγάδες της πόλης όμως, πέρα από τις παραδοσιακές τοπικές γεύσεις που δε σε αφήνουν να… αγιάσεις, έχουν ως συχνό προορισμό απόλαυσης το “Πράσσειν άλογα” στο κέντρο της πόλης που ξεχωρίζει για… όλα του.
Ενας χώρος πολύ υψηλής αισθητικής, άνεσης και περιβάλλοντος, ένα μαγαζί προδιαγραφών που “στέκεται” σε οποιαδήποτε δύσκολη πιάτσα το βάλεις, σύγχρονο, μοντέρνο, άνετο και πολιτισμένο. Η πρώτη εικόνα δεν ξεγελά σε τίποτα, ό,τι δεις θα το απολαύσεις και στην πράξη, σε σέρβις, περιποίηση και γεύσεις.
Το μενού έχει πετύχει μια θαυμαστή ισορροπία ελληνικών φαγητών με κάποιες μοντέρενς πινελιές, έχει μερίδες που δεν τις… ψάχνεις, έχει γεύση απολαυστική και έχει και ποικιλία, μεγάλη, για κάθε γούστο. Πολύ καλή λίστα κρασιών και όλα σβέλτα, με χαμόγελο από τους ανθρώπους που δουλεύουν. Το ακόμα καλύτερο είναι ότι μπορείς να έχεις μια ολοκληρωμένη έξοδο που δεν περιορίζεται σε φαγητό. Η εντυπωσιακή μπάρα δεν είναι για… τα μάτια αλλά φτιάχνει και νόστιμα και ευφάνταστα κοκτέιλ για να τραβήξει όσο θέλει η παρέα.
INFO: https://www.instagram.com/prassein_aloga_/?hl=el
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Μάνος Χάλαρης