Η Ρόδος είναι από τα νησιά που δεν παύει να “ζει”, δεν έχει “νεκρές” περιόδους, έχει τα πάντα και όσο κι αν παρουσιάζει μια ύφεση τον χειμώνα, τα καλά τα στέκια δε λείπουν. Εστω και χωρίς καθημερινή λειτουργία, όπως είναι ο “Σάββας”, στα σχετικά ορεινά του νησιού, στον ξακουστό Εμπωνα, ξακουστό και για τα κρέατά του και για άλλα πολλά.
Η αδιαπραγμάτευτη απόφαση ντόπιων φίλων για εξόρμηση στο χωριό και εκεί Κυριακάτικο τραπέζι έπειθε για το τι θα συναντούσαμε. Και φυσικά δικαιώθηκε. Χαλάλι και τα 50 χιλιόμετρα οδήγηση από την πόλη της Ρόδου, αφού οι απολαύσεις του ουρανίσκου άξιζανβ κάθε ένα από αυτά.
Απλές ελληνικές γεύσεις ταβέρνας, χωρίς περιαγμένα και πειραματισμούς, αλλά στις καλύτερες εκδχές τους. “Αληθινά” ζαρζαβατικά, νόστιμα μεζεδάκια με τα πιταρούδια τους να είναι από τα καλύτερα στο νησί, κανονική πατάτα και όχι προκάτ και φυσικά κρέατα στα καλύτερά τους, χωρίς να διαφγημίζονται… κοπές και μαεστρίες, απλά κομμάτια κρέατος, καλοψημένα και γευστικά, καταλαβαίνεις την αγνότητα της πρώτης ύλης.
INFO: https://www.facebook.com/TavernaEmpona
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Κοσμάς Στεργίου