Η νότια Κρήτη έχει τις ομορφότερες παραλίες, έχει τη μεγαλύτερη ησυχία, έχει μάλλον και τα πιο περιποιημένα μαγαζιά μένοντας μακριά λίγο από συνήθειες μαζικού τουρισμού. Στο Κουτσουνάρι, έξω από την Ιεράπετρα, σε οργανωμένη αλλά… ανθρώπινη παραλία, υπάρχει ένα σαγηνευτικό εστιατόριο, το “Pelagos” που τα συνδυάζει όλα.
Πάντα θαυμάζω τα μαγαζιά με σωστό στιλ. Αυτό σημαίνει να μην πηγαίνουν στην πεπατημένη, να τολμούν και να βγάζουν γούστο και ποιότητα. Να μη λες ότι είμαι δίπλα στη θάλασσα άρα ο άλλος θα χαρεί τη θέα, πέτα του ένα απλό στιλ ταβερνάκι και όλα καλά, αλλά να μη γίνεσαι και… λατέρνα που πηγαίνει κόντρα στο φυσικό τοπίο. Το “Pelagos” έχει φτιάξει έναν υπέροχο χώρο, με άνεση, με φινέτσα και με ταίριασμα στο υπέροχο τριγύρω τοπίο.
Αμα θέλεις βέβαια μόνο ατμόσφαιρα, κάθεσαι και στην παραλία, εδώ θα έρθεις για να φας και θα φας πραγματικά πολύ καλά. Ο σεβασμός στη διάσημη κρητική κουζίνα είναι απεριόριστος, τα υλικά… μυρίζουν αγνότητα, οι ντόπιες συνταγές είναι η βάση, όμως υπάρχουν και τολμηρά πειράγματα που δημιουργούν εξαιρετικά αποτελέσματα.
Το μενού είναι πλήρες χωρίς να έχει υπερβολές. Υπάρχουν ικανοποιητικότατες επιλογές σε ορεκτικά, θαλασσινά και κρεατικά, χωρίς σε καμία περίπτωση να είναι… εγκυκλοπαίδεια, να σε μπερδεύει με το πλήθος και ίσως να είχε αντίκτυπο και στην ποιότητα. Πεντανόστιμα όλα, χορταστικές οι μερίδες και οι τιμές μόνο εξαιρετικές μπορούν να χαρακτηριστούν συνυπολογίζοντας μέρος, περιβάλλον και φαγητό. Μπράβο τους.
INFO: https://pelagosseaside.com/el/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Στέργιος Μαμαλάκης