Ξεκινάω με τις επιφυλάξεις. Μαγαζί που "μοστράρει" το όνομα του σεφ στην ταμπέλα, ώστε να "τσιμπήσουν" κάποιοι που πιθανώς τον ξέρουν από κάπου, για...
Γαστροταβέρνες λέει, μοριακές κουζίνες λέει, διάφορα περίεργα λέει. Καλά είναι κι αυτά, να γεμίζουμε εμπειρίες τη ζωή μας, αλλά Ελληνες είμαστε, κουβαλάμε και παραδόσεις...
Στην μόδα των wine bars συναντάμε συχνά την υπερβολή, ενίοτε και την... ασχετοσύνη. Πάντα όμως όταν ψάχνεις βρίσκεις και πραγματικά καλές επιλογές, που ξέρουν...
Ενα μαγαζί δεν είναι απαραίτητο να έχει ούτε εξαιρετικό "πόστο" ούτε και φανταχτερό ντιζάιν, αν έχει ξεκάθαρη στόχευση και μεράκι γι' αυτό που κάνει....
Είναι αλήθεια ότι όσοι κινούμαστες γευστικά στα κατατόπια του Ηρακλείου, είχαμε πάρει μες βαριά καρδιά το ότι έφυγαν από κοντά μας τα "Αγγελάκια". Και...
Ημουν δύσπιστος όταν σε μια παραδοσιακή περιοχή αλησμόνητων γεύσεων και πολίτικης κουζίνας σαν τη Νέα Φιλαδέλφεια, με πήγαν σε μαγαζί με τίτλο... λογοπαίγνιο και...
