Η Λήμνος κρατάει, αντέχει, αντιστέκεται σε πολλά. Η Λήμνος παραμένει παράδεισος διακοπών, μακριά από εκφυλιστικά τουριστικά φαινόμενα και το κάνει σε όλους τους τομείς της. Και στην εστίαση φυσικά. Είναι δύσκολο να μη φας καλά στο νησί. Αλλά πάντα υπάρχουν και τα… καλύτερα. Οπως είναι η “Καλουδίτσα”, στο Πλατύ.
Ελληνική ταβέρνα του χωριού. Μόνο ελληνική. Σε συνταγές, εκτελέσεις, προϊόντα και επικεντρωμένα στου νησιού, στιλάκι και χαμόγελο. Δείχνει τι είναι, καμαρώνει γι’ αυτό και ξέρει ότι όποιος κάθεται στις καρέκλες της θα φύγει χορτάτος και χαρούμενος.
Μέχρι και το ψωμί τους αυτοί το ζυμώνουν και το βγάζουν από τον ξυλόφουρνο που ψήνει αδιάκοπα κάθε νοστιμιά. Από το μενού δε θα χρειαστεί να ρωτήσεις τίποτα για… εξηγήσεις, όλα καθαρά υλικά, καταλαβαίνεις τι είναι και απολαμβάνεις τι τρως. Μια ταβέρνα ωδή στο καλό ελληνικό φαγητό, σε ένα νησί που χαίρεται που δεν έχει ορδές και δεν του λείπουν.
INFO: https://www.facebook.com/kalouditsa/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Κώστας Πουλόπουλος