Ενα από τα πιο αγαπημένα, εύκολα και συνηθισμένα καλοκαιρινά φαγητά είναι ο ντάκος. Φαγητό και όχι απαραίτητα σαλάτα ή «πρώτο», αφού με τη ζέστη είναι πολλοί αυτοί που χορταίνουν την πείνα τους με τον λατρεμένο αυτό συνδυασμό.
Τα υλικά προσφέρονται για πλήθος παραλλαγών, άλλες για να μην… βαριέται το μάτι, άλλες για να εντυπωσιάσεις αν θες σε κάποιο κάλεσμα.
Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου παρουσίασε στην ΕΡΤ μια όμορφη ιδέα που αξίζει τον κόπο να τη δούμε. Ο ντάκος σε μορφή cheesecake, με καραμελωμένα ντοματίνια, αν και έτσι που το βλέπουμε και με ωμά τα ντοματίνια που αφθονούν σε πολλές περιοχές της χώρας, μια χαρά θα φαίνεται και θα είναι και η γεύση του.