Στο Ηράκλειο, όπως και σε όλη την Κρήτη για να τα λέμε όπως είναι, μπορείς να φας καλά ακόμα και σε… καντίνα. Ακόμα και στα πιο εμπορικά σημεία, σέβονται τον πελάτη που θα αφήσει τα λεφτά τους, τα υλικά και η κουζίνα δεν είναι άδικα πολυδιαφημισμένα και γενικά το φαγητό είναι εύκολη υπόθεση. Οχι όμως και… απλή, όταν μιλάμε για μαγαζάρες σαν την «Εργανο».
Λίγο παραέξω από τα πολυσύχναστα σημεία, αλλά όχι και εκτός πόλης, είναι μια ταβέρνα με ζηλευτό κατάλογο και αξέχαστα φαγητά. Βλέπεις αμέτρητους ντόπιους, οικογένειες, κόσμο που την τιμά και τους τιμά εδώ και χρόνια και όλοι φεύγουν ευχαριστημένοι.
Φημισμένη η κρεατόπιτά του, αξεπέραστα για μένα τα ντολμαδάκια του, νόστιμα κρέατα σε όποια μορφή κι αν τα δοκιμάσεις, καλά λάδια στα τηγάνια που δεν σε χαλάνε, νόστιμα και μπόλικα κεράσματα, γευστικό κρασί και ευκολόπιοτη τσικουδιά. Σταθερή αξία για καλό, πολύ καλό φαγητό.
INFO: https://www.facebook.com/taverna.erganos/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Μανώλης Παπουτσάκης