Η Σύμη έχει μια απερίγραπτη ομορφιά, μια μυστηριακή ατμόσφαιρα τόσο άκρη της χώρας που βρίσκεται, μια γαλήνη περιζήτητη, έχει το ξακουστό μοναστήρι του Πανορμίτη, έχει και τον… φούρνο του.
Με δύο καταστήματα όπως μάθαμε, κάνοντας στέκι μας το πρατήριο στον Γιαλό από όπου αρχίζαμε όλες τις μέρες παραμονής μας στο υπέροχο νησί, αλλά και τις συνεχίζαμε, παίρνοντας εφόδια για την παραλία. Οχι ότι είναι μεγάλο το μέρος για να το ψάξεις, αλλά υπάρχουν και οι μυρωδιές που σε οδηγούν σαν… υπνωτισμένο εκεί.
Πολύ μεγάλη ποικιλία προϊόντων ζύμης, σφολιάτας, γλυκά και ό,τι μπορεί να φανταστείς σε έναν φούρνο, όσο περνάει η ώρα μειώνονται αφού γίνεται… λαϊκό προσκύνημα, με το μεγάλο του σουξέ να είναι τα τυροπιτάκια του. Μυθική ζύμη, φουλ στη γέμιση και νόστιμη, φεύγουν… λαμαρίνες ολόκληρες. Υπάρχουν και χορτοπιτάκια ίδιας ποιότητας, αλλά και πολλά άλλα που καλύπτουν όλα τα γούστα και ικανοποιούν τους ουρανίσκους.
INFO: https://www.facebook.com/profile.php?id=100072052574836&locale=el_GR
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Θάνος Ορφανίδης