Οσες δοκιμές κι αν κάνεις στα αμέτρητα μονοπάτια που διαρκώς ανοίγονται στη γαστρονομία, το απλό πάντα έχει τη δική του χάρη και είναι περιζήτητο.
Η Καλαμάτα είναι ένας προορισμός που μπορείς να βρεις τα πάντα, αφού έχει αναπτυχθεί ραγδαία σε επίπεδο τουρισμού. Μπορείς όμως εύκολα αφού είναι σε πολύ κεντρικό σημείο, να βρεις τον «Βάγια» και να περάσεις σε μια άλλη εποχή ατμοσφαιρικά, συνδυάζοντας με νόστιμο, απλό φαγητό.
Η… κινηματογραφική αυλή το καλοκαίρι που σε βάζει σε παλιά ελληνική ταινία, αλλά και το στιλ κουτούκι εσωτερικό για τον χειμώνα, είναι τα ντεκόρ. Η ουσία είναι στα πιάτα, πλούσιες μερίδες, καλομαγειρεμένα ελληνικά φαγητά χωρίς… περίεργες προσμίξεις, προσεκτικά επιλεγμένα και άριστα ψημένα κρέατα, μα και εξίσου φρέσκιες επιλογές ψαρικών.
Ο «Βάγιας» θα μπορούσε να είναι ένας θησαυρός που να παραμένει κρυμμένος για τους ντόπιους, μα στόμα με στόμα έχει γίνει ένας προορισμός για πολλούς και όλοι το ευχαριστιούνται το ίδιο.
INFO: https://www.facebook.com/TavernaVagias/
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Τάσος Πετράκος