Το σάντουιτς θέλει τρία πράγματα. Ορεξη, φρέσκα υλικά και φαντασία. Την πρώτη από αυτόν που θα το αναζητήσει, την άλλη από αυτόν που θα το προσφέρει. Το Respecteat στο κέντρο της Θεσσαλονίκης τα ξέρει όλα αυτά και τα σέβεται και με το παραπάνω.
Πολύ πέρα από τα τετριμμένα υλικά που μπορεί να βρεις σε σαντουιτσάδικα της… σειράς, φαντάσου σκουμπί για παράδειγμα, πολύ φρέσκα και περιποιημένα όλα, πολύ μεγάλη ποικιλία στα ολόφρεσκα ψωμάκια ε, τι άλλο να ζητήσεις.
Η φαντασία οργιάζει όπως βλέπεις στους πίνακες με τις προτάσεις, η ελεύθερη πρωτοβουλία φυσικά και επιτρέπεται και επιβραβεύεται, οι υποσχέσεις υπάρχουν για ολοένα και πιο ανανεωμένο και πρωτότυπο μενού και ο κόσμος φυσικά συρρέει και το ευχαριστιέται με την ψυχή του. Το Dumplemeze για παράδειγμα έχει γίνει το νέο… χιτάκι της πόλης στο όρθιο φαγητό και όχι άδικα, οπότε αν κάνεις και καιρό να περάσεις όλο και κάποια έκπληξη μπορεί να σε περιμένει. Αν και λίγοι κάνουν την αρχή και μετά κάνουν καιρό να ξαναπεράσουν.
INFO: https://www.facebook.com/Respecteatkouskoura
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟ: Ηλίας Τσαμπούρης