ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καφές, σοκολάτα, μους… όνειρο (vid)

Ορισμένες φορές είναι τόσο απλό και εύκολο να συνδυάσουμε λατρεμένες γεύσεις σε ένα ονειρεμένο αποτέλεσμα που... απορείς. Σοκολάτα και καφές μπορεί να είναι και στο...

Το ελληνικό «γλυκόξινο» γίνεται με σταφύλι

Οι καλοκαιρινοί μήνες είναι η πανδαισία των φρούτων. Τόσα πολλά και νόστιμα που είναι αμαρτία να τα τρως μόνο σαν... φρούτα. Πάντα μου άρεσε να...

Σύκα παντού, σύκα και σε cheesecake (vid)

Είναι η εποχή τους, υπάρχουν παντού, τα... κλέβουν όλοι, μέχρι και νόμοι υπάρχουν για την κυριότητα της συκιάς, τα κλαδιά που είναι εκτός κτήματος,...

Αυτό είναι το πιο… διάσημο και εύκολο καλοκαιρινό γλυκό (vid)

Η θάλασσα, το παγωτό, η ανεμελιά, τα τζιτζίκια. Κάποιες σκόρπιες λέξεις που έρχονται αυτόματα στο μυαλό δίπλα στη λέξη καλοκαίρι. Βάλτε δίπλα και το...

Το Spritz έχει και εναλλακτικές του Aperol και μικρά μυστικά (vids)

Για αυτούς που έχουν ζήσει ή και ταξιδέψει αρκετά σε πολλές από τις χώρες της Ευρώπης και κυρίως σε Ιταλία και Αυστρία, το Spritz...

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και γαύρο σε δελεαστικό πάντρεμα μοντέρνου ουζομεζέ (vid)

Ψάχνοντας μια πιο εξεζητημένη προσέγγιση μεζεδοκατάστασης για ουζάκι / τσιπουράκι, με κάτι που να προκαλεί το ενδιαφέρον και σαν ιδέα - εμφάνιση πέρα από...

Αγγουράκι, τσιπουράκι και… κοκτέιλ! (vid)

Υπάρχουν οι σίγουρες λύσεις με αμέτρητες δοκιμές. Υπάρχει και η διάθεση για πειραματισμούς. Την έχω έντονη τη δεύτερη και ως λάτρης του τσιπουρομεζέ, όταν...

Τα ξεχωριστά τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και πορτοκάλι (vid)

Μια εντυπωσιακά απλή, εμφανίσιμη και κυρίως νόστιμη συνταγή έπεσε πρόσφατα στην αντίληψή μου και πραγματικά είπα... κρίμα να μην τη μοιραστώ. Τη δουλεύεις σε...

Απολαυστικά τσουρεκάκια χωρίς αβγό και βούτυρο με τριπλή γέμιση (vid)

Μια καταπληκτική συνταγή που είχα ανακαλύψει σε διαδικτυακές αναζητήσεις έχει γίνει αναπόσπαστη από την εβδομαδιαία μαγειρική μου. Μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται για το αποτέλεσμα,...

Στην εποχή της κολοκύθας ένα cheesecake για αρχή (vid)

Στις μέρες μας ουσιαστικά έχουν χαθεί οι εποχές των διαφόρων προϊόντων, όλα υπάρχουν πάντα διαθέσιμα με τις διάφορες τεχνικές που έχουν αναπτυχθεί. Εγώ συνηθίζω...

Τελευταία άρθρα